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首頁 繽紛菜譜
爆炒海鮮成品圖_副本.jpg
辣炒海鮮
制作步驟:1、花蛤開水鍋汆水,放黃酒、青蔥、老姜片,開鍋后就倒出來瀝干水分 2、鍋內(nèi)下部分洋蔥、姜片、蔥段、小米辣,爆香后倒入花蛤 3、加入麻辣香鍋調(diào)料翻炒至上色均勻 4、出鍋后撒白芝麻、香菜即可開始享用
呷浦呷浦3.120024_副本.jpg
麻辣醬香排骨
制作步驟:1、新鮮排骨焯水,瀝水備用 2、鍋熱油用料炒香倒入排骨翻炒 3、放經(jīng)典升級麻辣火鍋底料、料酒,生抽、蠔油、干辣椒段翻炒 4、加入適量清水,燉煮1小時 5、出鍋撒白芝麻和香菜后即可開始享用
咖喱雞塊-菜肴成品組合圖.JPG
咖喱土豆雞肉
制作步驟:1、雞肉切塊焯水,撈出洗凈浮沫待用,土豆、胡蘿卜削皮切塊備用 2、鍋中放油燒至五成熱,下雞肉、土豆、胡蘿卜炒至金黃撈出備用 3、鍋中放印式咖喱火鍋底料翻炒,加入一袋牛奶或者椰奶或者水,煮至雞肉熟爛汁濃時出鍋即可開始享用
番茄意大利面-菜肴產(chǎn)品組合圖.JPG
番茄意大利面
制作步驟:1、將意大利面煮熟沖涼備用 2、番茄切碎 備用 3、油燒熱后放入蒜少許炒香 4、意大利面下鍋,倒入番茄火鍋底料翻炒 5. 出鍋撒歐芹碎和干酪即可開始享用
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臺式紅燒牛肉面
制作步驟:1、牛腩肉切塊,清水燙熟備用 2、起鍋燒油,放牛腩反超至表面微黃,加入臺式麻辣火鍋底料,倒入清水燉煮1小時 3、拉面或者烏冬面煮熟后撈出,放入碗中,倒入牛肉和湯,撒上蔥花、香菜后即可開始享用
姬松茸米線-菜肴成品組合圖(1).jpg
松茸雞湯米線
制作步驟: 1、三黃雞切塊焯水后乘出備用 2、加入適量開水,并倒入松茸菌湯火鍋底料 3、加入姜片、雞塊、松茸、菌菇,大火燒開并轉(zhuǎn)微火 4、加蓋慢煮60-90分鐘,放入泡好的米線,停火20分鐘前加入適量的鹽和枸杞即可享用
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麻醬流汁寬粉
制作步驟: 1、碗里放蒜末、蔥花、辣椒碎、白芝麻和鹽,澆熱油爆香 2、根據(jù)口味取原香火鍋蘸料/香辣火鍋蘸料醬包,另外的碗中倒入一半汁攪拌至醬料變稠,再倒入余下汁攪拌至醬料柔滑,再加入少許生抽和醋,拌勻后加入適量熱水,攪拌均勻 3、寬粉泡軟淋上醬汁,撒上香蔥末、香菜和白芝麻攪拌均勻即可享用
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金湯酸菜魚
制作步驟: 1、加入腌料包將切好的魚片腌制5-10分鐘 2、鍋中加入酸菜包炒香3 、倒入調(diào)料包翻炒均勻后加入魚片和適量清水 4、煮開后加入金針菇,關蓋繼續(xù)燜煮10分鐘,煮熟后乘出裝盤 5、淋入熱油爆香,攪拌均勻后即可享用
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